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燒鴨爐
產(chǎn)品分類(lèi)：中餐廚房設(shè)備
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上架時(shí)間：2021-02-26 13:56
全國(guó)服務(wù)熱線(xiàn)：13699899314梁生 13421816827龔生
我要詢(xún)價(jià)產(chǎn)品描述
技術(shù)參數(shù)
名 稱(chēng) 規(guī) 格 燃 料 供氣壓力 kPa 燃料接口 mm 熱負(fù)荷 Kcal/hr 總重量 Kg
燒鴨爐 R08009 液化氣 2.5~3.0 ф25 25000
R08019 煤氣 0.8~1.0 ф38
R08039 天然氣 2.0~2.5 ф38
R08069 碳
操作程序
1、點(diǎn)燃點(diǎn)火棒。（注意：點(diǎn)火棒出氣端不能對(duì)準(zhǔn)人、易燃、易爆物體，點(diǎn)火棒的火焰適
中，不能過(guò)大。）
2、將點(diǎn)火棒伸進(jìn)爐膛內(nèi)，并靠進(jìn)火種頭，然后開(kāi)火種氣閥
3、關(guān)閉點(diǎn)火棒氣閥
4、開(kāi)主氣閥
5、調(diào)節(jié)風(fēng)量，使氣體燃料能充分燃燒。（注：火焰近似藍(lán)色，調(diào)好后，就可以固定不動(dòng)。）
關(guān)閉：
6、關(guān)主氣閥
7、關(guān)火種閥
8、一個(gè)工作段完成時(shí)，將總氣閥關(guān)好
常見(jiàn)故障的排除辦法
現(xiàn)象 原因 解決方法
爐火減弱 風(fēng)眼、氣眼被堵塞
清除堵塞物
閥門(mén)開(kāi)啟不正常 檢查閥門(mén)
氣壓不正常 檢查減壓閥
爐火變黃 風(fēng)、氣的比例不對(duì) 調(diào)整風(fēng)氣的比例
爐頭燒壞 更換即可
閥門(mén)關(guān)不住 磨損 更換
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